O que é a Dieta com Restrição de Iodo?
A dieta com restrição de iodo (também chamada de "dieta pobre em iodo") é prescrita por um período curto antes da iodoterapia (radioiodo) ou exames que dependem da captação de iodo pela tireoide. Esta dieta ajuda a preparar o corpo para o tratamento, aumentando a eficácia da terapia.
Por Quanto Tempo?
O período da dieta varia conforme o protocolo médico:
- Protocolo tradicional: 1-2 semanas antes da iodoterapia
- Protocolo curto: 4-7 dias antes do tratamento
- Protocolo ultrarrápido: 2-3 dias (em casos específicos)
Sempre siga as orientações do seu médico endocrinologista ou oncologista.
Lista de Alimentos
Evite Completamente
- Sal iodado ou sal marinho
- Frutos do mar (peixes, camarão, lagosta, etc.)
- Algas marinhas
- Produtos lácteos (leite, queijo, iogurte, manteiga)
- Ovos
- Pães e massas comerciais
- Alimentos processados e enlatados
- Molhos e temperos prontos
- Chocolate
- Suplementos vitamínicos com iodo
Consuma com Moderação
- Carne bovina e suína (máximo 150g por dia)
- Aves (frango, peru - máximo 150g por dia)
- Arroz branco (máximo 1 xícara por dia)
- Batata (máximo 1 unidade média por dia)
- Frutas cítricas (máximo 1 por dia)
- Nozes e castanhas (máximo 1 punhado por dia)
Liberados
- Frutas frescas (exceto cítricas em excesso)
- Vegetais frescos
- Grãos integrais sem sal
- Óleos vegetais
- Vinagre
- Ervas e especiarias naturais
- Açúcar, mel, melaço
- Café e chás (sem leite)
- Água (sem gás)
- Sal sem iodo (sal kosher ou sal grosso)
Receitas Práticas
Aqui estão algumas receitas simples e deliciosas que você pode preparar durante a dieta:
Arroz com Frango Grelhado
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz branco
- 150g de peito de frango
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal sem iodo a gosto
- Pimenta do reino
- Ervas frescas (salsinha, cebolinha)
Modo de preparo:
Cozinhe o arroz conforme instruções da embalagem. Tempere o frango com sal sem iodo, pimenta e ervas. Grelhe em frigideira com azeite até dourar. Sirva com o arroz.
Salada de Folhas Verdes
Ingredientes:
- Mix de folhas verdes
- Tomate cereja
- Pepino
- Azeite extra virgem
- Vinagre balsâmico
- Sal sem iodo
Modo de preparo:
Lave bem as folhas e corte os vegetais. Prepare um molho com azeite, vinagre e sal sem iodo. Misture tudo na hora de servir.
Sopa de Legumes
Ingredientes:
- Abobrinha
- Cenoura
- Cebola
- Alho
- Azeite
- Sal sem iodo
- Ervas frescas
Modo de preparo:
Refogue a cebola e alho no azeite. Adicione os legumes cortados e refogue. Cubra com água, tempere com sal e ervas. Cozinhe até os legumes ficarem macios.
Dicas Importantes
Planejamento
Planeje suas refeições com antecedência e faça uma lista de compras com os alimentos permitidos.
Preparação
Cozinhe em casa sempre que possível para ter controle total sobre os ingredientes.
Apps
Use aplicativos para rastrear a ingestão de iodo e manter um diário alimentar.
Apoio
Converse com familiares sobre a dieta para que possam te apoiar durante este período.
Aviso Médico Importante
As informações sobre dieta com restrição de iodo são fornecidas apenas para fins educacionais. Esta dieta deve ser seguida apenas sob orientação médica específica. Sempre consulte seu endocrinologista ou oncologista antes de iniciar qualquer alteração na alimentação.
Em caso de dúvidas sobre alimentos específicos ou reações adversas, procure atendimento médico imediatamente.